Μελιτζάνες με κοτόπουλο και κρούστα γιαουρτιού...Aubergines with chicken and yoghurt crust

Σπιτικός γύρος κοτόπουλο...Homemade chicken kebab (gyros)

Γαλοπούλα γεμιστή με ρύζι, κιμά και κουκουνάρι...Turkey stuffed with rice, minced meat and pine nuts

Κόκορας κρασάτος στιφάδο

Συστατικά:

μισός κόκορας (περίπου 1 κιλό) κομμένος σε μερίδες
ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
 1/2 φλ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. πελτές τομάτας

Κοτόπουλο με ρύζι, κάρι και λαχανικά...Chicken with rice, curry and vegetables ...

Προετοιμασία 5 λεπτά Μαγείρεμα 25 λεπτά Υλικά για 6 άτομα Υλικά-500 γρ. κοτόπουλο μπούτι φιλεταρισμένο -1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Πώς να φτιάξετε την πιο νόστιμη κοτόσουπα...How to make the most delicious chicken soup ..

Τι θα χρειαστείτε (υλικά για 8 μερίδες)

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1 ξερό κρεμμύδι

Ρολό κοτόπουλο στη γάστρα... Roll chicken in a pot

Υλικά συνταγής

• 1 ρολό κοτόπουλο γεμιστό με τυρί και μπέικον (έτοιμο από τον κρεοπώλη μας) (αν θέλετε να φτιάξετε μόνοι σας ρολάκια κοτόπουλο δείτε εδώ)
• 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο

Πώς να φτιάξετε το πιο νόστιμο λεμονάτο κοτόπουλο

Σε αντίθεση με τα υπόλοιπα κρέατα, το κοτόπουλο είναι ένα από τα φαγητά που τρώνε (σχεδόν) όλοι αδιαμαρτύρητα. Δείτε πώς θα το απογειώσετε κάνοντάς το λεμονάτο και προσθέτοντας τζίντζερ.

Συνταγή για κόκορα κοκκινιστό με χυλοπίτες

Υλικά

Για 2-4 άτομα

1 κόκορας κομμένος σε κομμάτια
2 ντομάτες
2 κρεμμύδια
½ κιλό χυλοπίτες
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 λίτρο νερό
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Ζητάμε από το χασάπη να μας κόψει τον κόκκορα σε κομμάτια για να μπορέσουμε να τον μαγειρέψουμε ή τον κόβουμε εμείς.

Πλένουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε το κοτσάνι και τις κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε...