Μελιτζάνες με κοτόπουλο και κρούστα γιαουρτιού...Aubergines with chicken and yoghurt crust

Κολοκυθάκια και πιπεριές γεμιστά με μανιτάρια... Zucchini and peppers stuffed with mushrooms

Αυγά μάτια με σάλτσα ντομάτας...Eggs eyes with tomato sauce.Μυρωδάτο χοιρινό με ρύζι...Fried pork with rice

Σπιτικός γύρος κοτόπουλο...Homemade chicken kebab (gyros)

Μοσχαράκι με καραμελωμένα καρότα... Beef with caramel carrots

Κεφτεδάκια με σπαγγέτι και σάλτσα ντομάτας...Meatballs with spaghetti and tomato sauce

Ριζότο με κολοκύθα και παρμεζάνα...Risotto with pumpkin and parmesan cheese

Ροσμπίφ στο φούρνο...Robbief in the oven

Γαλοπούλα γεμιστή με ρύζι, κιμά και κουκουνάρι...Turkey stuffed with rice, minced meat and pine nuts

Κουραμπιέδες νέας Καρβάλης...Kourabiedes,traditional sweet christmas.

Χοιρινό με λιαστή ντομάτα...Pork with sun-dried tomato

Μελομακάρονα...Melomakarona,traditional sweet christmas.

Σπαγγέτι με ντοματίνια και βασιλικό...Spaghetti with cherry tomatoes and basil

Εχετε δοκιμάσει τα ανοιξιάτικα ντοματίνια , πεντανόστιμα και ζουμερά;

Δοκιμάστε τα και βάλτε τα και στις μακαρονάδες σας.

Υλικά

• 1 πακέτο σπαγγέτι
• 4 κουταλιές ελαιόλαδο

Τζατζίκι, κλασικό... Tzatziki

Για τους λάτρεις του είδους, προτείνω την αυθεντική συνταγή.

Υλικά

• 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 1 αγγούρι μεγάλου μεγέθους

Γαρίδες σαγανάκι... Fried shrimp (saganaki)

Υλικά

Για 4-6 άτομα

1/4 ματσάκι μαϊντανό
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

Σουτζουκάκια με πατάτες στο φούρνο...Meatballs with potatoes in the oven

Υλικά

Για 4-6 μερίδες

Για τα σουτζουκάκια
Μισό κιλό αρνίσιο κιμά

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια, στο φούρνο... Spaghetti with meatballs in the oven

Υλικά

• 2 φύλλα δάφνης
• 10 κεφτεδάκια από μοσχαρίσιο κρέας
• 400 γραμμάρια ντομάτα κονκασέ
• 1 κρεμμύδι

Cheesecake με βατόμουρα...Cheesecake with blueberries

Συστατικά

Για τη βάση

• 100 γρ. γκοφρέτες σοκολάτας περασμένες από το μούλτι
• 100 γρ. βούτυρο λιωμένο
• 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη

Μακαρονάδα καπονάτα με κολοκύθια... Spaghetti with zucchini

Συστατικά

• 2 κρεμμύδια
• 4 σκ. σκόρδο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Σπανακόπιτα... Spinach pie...

Συστατικά:

1/2 κιλό φύλλο έτοιμο χωριάτικο κιχί
​1/2 κιλό φρέσκο σπανάκι
1/2 κιλό διάφορα χόρτα ραδίκια, ζοχοί, καυκαλήθρες, λάπατα, τσουκνίδες, παπαρούνες